Menchikatsu

À la demande de plusiseurs amis, voilà la recette des menchikatsu ^__^

Ingrédients:

-200 gr de boeuf haché

-200 gr de porc haché

-5 feuilles de chou

-1 onion

-2 oeufs

-de la farine

-de la panure

- huile

-sel et poivre

-sauce general tao ou aigre/douce (optionnel)

Préparation:

Premierement preparer le chou. Retirer la partie blanche du milieu d ela feuille. Couper le chou en lanieres et ensuite en petits morceaux. Plus c'est petit, mieux c'est ^____^

Couper l'onion en petits morceaux aussi.

Dans un grand bol ajouter le chou, l'onion, les viandes, du sel et du poivre et bien melanger.

faire des boulettes pas trop grosses.

Disposer sur la table de travail 1 asiette avec de la farine, un petit bol avec les oeufs battus et une autre asiette avec la panure.

***Très important de suivre l'ordre***

Prendre une bouleutte, la passer par la farine, ensuite tremper dans l'oeuf et pour finir dans la panure. (Faire le même procedé pour toutes les boulettes)

Chauffer l'huile dans un grand poelon assez profond ou un wok.

Quand l'huile sera pret, frire les boulettes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient très dorées pour que la viande soit bien cuite à l'interieur.

Pour manger, tremper dans la sauce du General Tao ou aigre/douce, c'est a votre goût.

Bon appetit ^____^

Comments

[elodie]

Miaaammmmmmmm ça a l'air super bon ça! je pense que je vais essayer cette recette ce week end^^